Archive for 7月 16th, 2010
かけるラー油
巷では、ちょっと前から“食べるラー油”がブーム。「一体どんなんだろ？」ってずっと興味津々だった私ですが、１ヶ月ほど前にようやく食べる機会を得て、「なるほど、こりゃ確かに食べてる感じやなあ」とその味に納得しました。
しかし！ ラー油は本来かけるもの。今回ご紹介するのは、“これこそ真のラー油じゃ！”との主張を感じさせる王道の逸品。先日開催されたヨコヤマギター工房見学ツアーに参加されていたケイタさんからいただいたラー油です。知る人ぞ知るタンメンの名店のオリジナル・ラー油だとのことです。
辛い！ でも、かけたい！ うわー、ますます辛い！ でも、もっとかけたい！…本当にこんな思いにさせてくれる、ラー油本来の存在感を感じさせてくれるまさに“かけるラー油”です。このところ、カップ・ラーメンやコンビニ・ラーメンを買ってきては、かけまくって食べています。ひえ〜辛すぎて、もう勘弁して〜！ でも、もっともっとかけたい！！！
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